メドック中央部に位置するムーリス村近辺は、小規模なプチ・シャトーが数多く集まる地域です。その中で「クリュ・ブルジョワ」に格付けされ、品質や人気などの面から、同地区のトップクラスのシャトーとして知られているのがシャトー・シャス・スプリーンです。

シャトー名に意味は“憂鬱の追放”。フランスの有名な詩人シャルル・ボードレールが詠んだ「スプリーン」という題の詩からとったものだと言われています。

近年、評価が急上昇しており、メドックの格付けシャトーをも凌ぎ、過去30年にわたって3級格付けのワインと同等の品質のワインを作ってきた、そんな高評価を与えられているのです。1990年代のワインブームの際には、価格が急騰したことでも話題となりました。

しかし、シャトー・シャス・スプリーンのワイン作りは、今でも伝統的な手法を頑なに守り続けており、マロラクティック醗酵の後に瓶詰めの前にも濾過処理を行わないという、メドックでも少数派のシャトーなのです。

プラムが熟したようなブーケと、エレガントでハーモニーのある優しい味わいを、ぜひお楽しみください。