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トップ > グラーヴ地区 特選のビンテージワイン > シャトー・オーバイイ[シャトーデータ]
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シャトーデータ |
| Ch Haut-Bailly | |
シャトー・オーバイイRoute de Cadaujac 33850 Leognanhttp://www.chateau-haut-bailly.com/ |
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| ▼主要データ | |
| 格付け | |
| Cru Classe（特選） | |
| アペラシヨン | |
| Pessac-Leognan | |
| 総責任者 | |
| Jean Sanders | |
| 畑面積 | 28ha |
| 年間平均生産量 | 約12万本 |
| 作付け割合 | カベルネ・ソーヴィニヨン 65％ メルロー 25％ カベルネ・フラン 10％ |
| 平均樹齢 | 約35年（15％は樹齢90年のもの） |
| 植樹密度 | 約10,000本 |
| タンクの種類 | ステンレスタンクとコンクリートタンク |
| 樽熟成の期間 | 約15〜16ヶ月 |
| 新樽比率と樽の素材 | 約50〜60％の新樽 |
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