| Ch Smith Haut Lafitte
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シャトー・スミス・オー・ラフィット
33650 Martillac
http://www.smith-haut-lafitte.com/ |
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| ▼主要データ |
| 格付け |
| Cru Classe（特選） |
| アペラシヨン |
| Pessac-Leognan |
| 総責任者 |
| Daniel et Florence Cathiard |
▼畑について
| 畑面積 |
45ha（赤）、11ha（白） |
| 年間平均生産量 |
約10万本（赤）、約3万本（白） |
| 作付け割合 |
《赤》
カベルネ・ソーヴィニヨン 55％
メルロー 35％
カベルネ・フラン 10％
《白》
ソーヴィニヨン・ブラン 90％
ソーヴィニヨン・グリ 5％
セミヨン 5％ |
| 平均樹齢 |
約30年 |
| 植樹密度 |
約7,500〜10,000本 |
▼醸造について
| タンクの種類 |
木製タンク（赤）、樽の中で発酵（白） |
| 樽熟成の期間 |
約18〜20ヶ月（赤）、約12ヶ月（白） |
| 新樽比率と樽の素材 |
約80％の新樽（赤）
約50％の新樽（白） |
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