シャトー・ボーセジュールの歴史は非常に古く、ガロ・ロマン時代にはすでにブドウが植えられていた。その後、近くにあるサンマルタン教会の修道士たちがブドウの栽培とワイン作りを行い、カマルサックの領主であったジェール家に引き継がれていった。

1722年、ジャンヌ・ド・ジェールがカルル・ド・フィジャック家に嫁いだことにより、このブドウ畑はフィジャック家が所有していた【ドメーヌ・ド・ペイククー】の一部になった。

後にシャトーは別な所有者へと渡り、1823年からはピエール・ポラン・デュカルプが管理していた。

1869年、ピエールが他界したことにより、シャトーは2人の息子が引き継いだ。この時を境に、ボーセジュールは2つ分割され、一方がボーセジュールに、もう一方が隣接する【ボーセジュール・ベコ】となった。

この時から現在に至るまで、ボーセジュールは同じ一族が相続を続け、安定したワイン作りに励んでいる。