|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
トップ > ソーテルヌ地区 第2級のビンテージワイン > シャトー・ドワジィ・デーヌ[シャトーの歴史]
|
|||||||||||||||||
|
|
|||||||||
シャトーの歴史 |
シャトー・ドワジィ・デーヌは、ソーテルヌの第2級に格付けされているシャトーで、1924年からデュブルデュー家の所有となり、三世代にわたって引き継がれている。
1945年まで、初代のジョージ・デュブルデューがシャトーの名声を確固たるものに築き上げ、二代目のピエールの代になると、畑の面積を現在の広さにまで拡大した。約また彼は、50年もの間、素晴らしいラベルの考案を手がけており、現在でも現役で活躍している。
現在、シャトーは三代目のドゥニ・デュブルデューが経営を行っている。彼は同時に、ボルドー大学醸造学部の教授でもあり、さらにワインコンサルタントとしても世界的に活躍している。彼とその妻フロランスは、ボルドーの名家の血を引いており、ソーテルヌ、グラーヴ、プルミエ・コト・ド・ボルドーの地に、合わせて100haあまりの畑を所有している。
現在、醸造技術者である長男ファブリスと、商業の勉強を終えたジャン・ジャックがシャトーの経営に参加し、より安定した家族経営を目指している。
|
オールドビンテージ・ドットコムは、チーズの専門店「オーダーチーズ・ドットコム」、チーズスクール「東京チーズアカデミー」と
|
|||||
|
|||||