皆さん、始めまして。四方＠東京事務所です。

10月1日にオープンいたしました当店ですが、早くも1ヶ月が経過しました。沢山のご注文、本当にありがとうございました。

とりあえず、サイトのオープンを最優先して突っ走ってきましたので、実は、バックグラウンドの準備が遅れていて、ちょっとした大騒ぎになっていたんです…。「いきなりそれほど注文も来ないだろう…」と油断していたため、梱包資材やスタッフもほとんど揃っておらず、とんでもなく大変な１ヶ月でした（苦笑）

ようやく少し落ち着いて、新たな梱包・出荷担当スタッフも加わったため、こうやってメルマガを配信するだけの時間ができました。

…と、こちらがこんな御礼をお伝えする前に、ワインをお届けさせていただきましたお客さまから、早くもいくつもの嬉しいご感想を頂戴しています！

【お客様の声】 早速、当店へのご感想を頂戴しました

慌しい船出だった当店ですが、こんな温かい声をいただくと本当に嬉しいものですね。ご投稿くださった皆さま、ありがとうございました。

また、「こうした方が使い勝手がいいんじゃないの？」「シャトー○○をラインアップに加えてよ。」というようなリクエストもたくさん頂戴しておりまして、皆さまの期待の大きさが感じられて、こちらもとても嬉しいのです。

早速、「値段順に分かるようにして欲しい」とのご要望にお応えして、価格別の一覧ページも作成いたしました。ぜひ、ご予算に合わせて、活用していただければと思います。

そして、今回が創刊号となりますこの【ビンテージワイン通信】では、これからお得なセール情報に加えて、ボルドーの今を伝える「ボルドー通信」、新着シャトーのご紹介など、濃厚な内容でお届けしてまいります。どうぞご期待ください！！

当店のサイトに掲載してあるワインは、取り扱い可能なワインのごく一部です。 順次シャトーを追加してまいりますが、現地での取材・撮影、ページ製作などにも時間が掛かるため、全ての取り扱い可能商品を掲載できるのは、しばらく先のこととなってしまいます。 もし、お客さまでお探しのワインがございましたら、シャトー名・年代をメールいただければ、お探ししてご連絡いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

ボルドー事務所の青野です。

世界中でその名前が知れ渡り、世界中で愛され続けてきたシャトー・マルゴー。

5大シャトーの中で、最も“女性的”と言われており、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた味わいから「ボルドーの宝石」と讃えられている、とてもエレガントなワインです。

その味わいは、多くの者を魅了してきました。イギリス初代大統領ロバート・ウォーポールは、3ヶ月に4樽という頻度でこのワインを購入し、文豪ヘミングウェイは、このワインを愛するあまり、孫娘にマルゴー（英語読みでミーゴ）の名をつけたほど。社会学者エンゲルスは、「あなたにとっての幸せは？」という質問に対し、「シャトー・マルゴー1848」と答え、俳優チャーリー・チャプリンは、77歳のとき、1893年のシャトー・マルゴー（なんと73年物）をうっとりと飲み干したそうです。

そんな超一流シャトーのセカンドワインである「パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー」は、19世紀の頃からすでに生産されたおり、現在の名前が付けられたのは1908年からでした。

1930年代〜70年代初頭までは生産が中止されていましたが、現在のオーナーがシャトーを購入してから、再び生産されるようになりました。

パヴィヨン・ルージュは、比較的樹齢が若い木のブドウや、シャトー・マルゴーのブレンドの際に使われなかったワインで造られたものではありますが、醸造方法はシャトー・マルゴーと変わることがありません。そして、熟成は3〜4ヶ月ほど短くしていて、持ち味のフルーティさを残すようにしているのだそうです。

1986年と言えば、グランヴァンである＜シャトー・マルゴー 1986＞は、ロバート・パーカー氏から「98点」という驚くべき点数を与えられた年です。そんなビンテージですから、セカンドとは言えども、その品質の高さは間違いありません！

シャトーの公式なコメントとして、以下のように発表されています。

“パヴィヨン・ルージュにとって非常に良いビンテージ。1986年は天候に非常に恵まれただけでなく、この年からグリーン・ハーベスト（ブドウの房を間引いて、数を減らすことにより、残されたブドウの質を向上させる方法）を、生産量が多い区画や樹齢が若い区画に行ったことにより、ほとんど全ての区画から素晴らしいブドウ、そしてワインが造られました。パヴィヨン・ルージュはグランヴァンであるシャトー・マルゴーに比べると熟成が進んでいますが、まだその絶頂には達していません。今からでも飲み始めることができますが、まだ熟成させることも可能です”

（試飲年月：2002年9月）

シャトー・マルゴーのグランヴァンは価格的にちょっと高い（ちょっとどころじゃ無いですが（笑））ので、まずはこのセカンドから試してみてはいかがでしょうか？　決して期待を裏切らない味わいです！

パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー 1986年
画像は実際のビンテージと異なる 場合があります。	セール価格　26,000円（税込27,300円） ●特売期間 11月10日（金）〜 11月25日（土）まで ●商品発送日 できる限り安価にご提供するために、ボルドーからの発送は「11月6日」と「11月14日」の2回にまとめて行います。商品到着はそれぞれの発送日から起算して「約1週間後」となります ※注文後の注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。 ※弊社で経過年数相応と判断したものだけを選んでおりますが、年数と共にラベルが少し汚れていたり、液面が少し下がっている場合もございます ▲【先着15名様限定】での販売とさせて頂きます。 ▲商品代金とは別に、送料が必要となります。 ────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

そろそろクリスマスシーズンですね。クリスマスのプレゼントで人気があるワインと言えば…。やはり“ハート形”で有名な【カロン・セギュール】です。

18世紀の頃、現在1級シャトーに格付けされている【ラトゥール】や【ラフィット】をも所有していたセギュール侯爵が、“われラフィットやラトゥールを造りしが、わが心カロンにあり”という有名な言葉を残し、その思いをハートの形でラベルに残したことでも知られています。

サイトにはまだ掲載しておりませんが、このシャトーはかなり高い評価を受けています。その中でも特にこの1988年は別格！　ワイン評論家として世界一著名なロバート・パーカー氏からも、以下のように評されているほどなのです。、

“1988年のカロン・セギュールは、より喧伝された1989年や1990年ビンテージより輝いているワインだ。深みのある色をしており、卓越していると言えるほどにバランスが良く、リッチで、フルボディ、あと15年は寿命をもっていそうな価値ある候補だ。このシャトーの古典的な例で、このシャトーらしく、西洋杉のようで、非常にかぐわしく、土っぽい、甘いレッドカラントやブラックカラントの果実味がたっぷりある。このビンテージとしては驚くほど力強いワインであることも注記しておくべきであろう。1982〜1995年までの最上のカロン・セギュールであると私が太鼓判を押そう。”

（飲み頃：現在〜2020年。最終試飲年月：2002年9月）

今まさに飲み頃を迎えたこのワイン。あなたの気持ちを恋人に伝えるのに最適な１本となるでしょう！

カロン・セギュール 1988年
画像は実際のビンテージと異なる 場合があります。	セール価格　15,000円（税込15,750円） ●特売期間 11月10日（金）〜 11月25日（土）まで ●商品発送日 できる限り安価にご提供するために、ボルドーからの発送は「11月6日」と「11月14日」の2回にまとめて行います。商品到着はそれぞれの発送日から起算して「約1週間後」となります ※注文後の注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。 ※弊社で経過年数相応と判断したものだけを選んでおりますが、年数と共にラベルが少し汚れていたり、液面が少し下がっている場合もございます ▲【先着15名様限定】での販売とさせて頂きます。 ▲商品代金とは別に、送料が必要となります。 ────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。