こんにちは、四方＠東京事務所です。

仕事柄、フランスに行く機会が多い私ですが、今日は“フランスの物価”について、少しお話してみたいと思います。

フランスはイメージ的に“食の都”という感じがしますが、これは決して間違いじゃありません。実際に色んな食べ物がおいしいんですよね。ただし、レストランに食事に行ってみると、（日本人の感覚からしても）かなりお高いです…。

普通にランチを食べようと思っても、確実に15ユーロ以上はしますので、軽〜く2,000円を超えてしまいます！　これはそれほど立派なお店で食べているワケではなく、日本人の感覚だと「これくらいなら980円ランチかな？」と思うような内容なんですよね。予想と現実で２倍以上の開きがあるんですから、食事をするたびに驚いてしまいます。

これは普通のレストランに限ったことではありません。少しでも安く浮かせようと、マクドナルドに入ってみても、普通のセットを頼めば1,000円近くするんですから、本当に“日本の２倍”って感覚です。もちろん、フランスでもマクドナルドはファーストフードですから、フランス人の方は気軽にお食事にきています。単純に考えれば「ファーストフードに1,000円近くも払っていて大丈夫？」と、余計な心配をしたくなってしまいますが…。

これもそれも、全ては“ユーロ高”の影響なんですよね〜。

大体、「１ユーロ＝100円」くらいだと日本で生活しているのと同じレベルという感じなのですが、今の相場は、何と「１ユーロ＝170円（！）」です！　ここまでユーロが高くなると、旅行していても物価の高さを実感してしまいます。

以前だと、日本に観光に来た方が「日本って物価の高い国だなぁ〜」という印象だったと思うのですが、今は全く逆ですね。ヨーロッパ方面から日本に来ると、ひょっとしたら“激安の国”なんて印象を持たれるのかもしれません（笑）

私も最近、「外食にお金を使っても何も残らないし、少し控えようか…」なんて思っていたのですが、フランスに行った後は感覚が変わりますね。「日本はこんなに安くておいしい国なんだから、食べないと勿体ない！」なんて、不思議な感覚になってしまいます（笑）

もちろん、ワインの価格も、ユーロ相場につられて上がったり下がったりしていますが、当店では、出来るだけお得な価格でお客さまにお届けできるように、現地とのコネクション作りを進めていますので、どうぞご安心ください。

そんな当社のボルドー現地スタッフの青野から、今回もお得なワインをご紹介いたしますので、少しの間だけお付き合いください。

シャトー・ド・サル 1995 気軽に楽しめるポムロールワイン！超当たり年の＜1995年＞をどうぞ！

今回ご紹介するセール価格ワインは、ポムロール地区で最大規模のシャトーである、【シャトー・ド・サル】＜1995年＞です。

近年のポムロール地区といえば、「ぜひとも手に入れたいワイン」としてロバート・パーカー氏から高い評価を受けている【レグリース・クリネ】や、評価が急上昇し「ポムロールで最も豪勢なものの一つであり、凌ぐとまではいかなくとも、ル・パンやペトリュスといった多くの右岸の星と容易に競うことができる」と、こちらも同氏から大絶賛を受けている【クロ・レグリース】など、次々とスーパースター級のシャトーが誕生してきています。

そんなスターたちに囲まれた土地（本当に歩いて３分もかからないぐらいのご近所です）に位置するのが、このシャトー・ド・サル。“ポムロールの最大規模のシャトー”の一つとしても知られているところです。

しかし、ポムロールのワインは特に“希少性”が大きな売りになっていることも多いため、ここのような大きな規模のシャトーは少し軽んじられてしまう傾向にあります。

それでも、生産量が多いということはそれだけ手頃な値段で楽しめるということですから、ワイン愛好家にとっては頼もしい存在ですよね。一般的に「同じ価格であれば、ボルドーよりもブルゴーニュの方が当たりハズレが大きい」などと言われていますが、やはりこれも生産量の少なさが価格に反映している証拠ではないでしょうか？

正直なところ、シャトー・ド・サルは、決してポムロール最高級のワインという訳ではありません。しかし、ロバート・パーカー氏からも「最も心地よく、最も価格がリーズナブルなポムロールの一つを提供している」と言われているぐらい、お買い得で親しみやすいワインだと思います。ポムロールワインを初めて味わうという方にもオススメできる１本でしょう。

その上、メルロー種の出来栄えが最高レベルで、ポムロールの“超当たり年”と言われている＜1995年＞ですから、これは期待していただいて結構です。「記念日のとっておきの１本」用にはやや物足りないと感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、ちょっとした“ハレの日”などには最適でしょう。

気軽に楽しめるポムロールワインの代表として、ぜひこの機会にお試しください。

シャトー・ド・サル 1995

ボトルによって、ラベルの状態に若干の違いがございます。   販売価格　21,000円 　　　　　（税込22,050円/国内送料別途） ●特売期間 10月 21日（日）〜 11月 10日（日）まで ●商品発送日 できる限り安価にご提供するために、ボルドーからの発送は「11月12日」とさせていただきます。商品到着はそれぞれの発送日から起算して「約一週間後」となります ※注文後の注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。 ※弊社で経過年数相応と判断したものだけを選んでおりますが、年数と共にラベルが少し汚れていたり、液面が少し下がっている場合もございます ▲【先着20名様限定】での販売とさせて頂きます。 ▲商品代金とは別に、送料が必要となります。 ────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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2007年3月、東京ミッドタウンの誕生で賑わう六本木の街角にオープンした、隠れ家的ワインバー。ワインの数は、豊富なラインナップのオールドビンテージワインをはじめ、1000種類2500本にものぼります。グラスは全てリーデルのハンドメイド「ソムリエシリーズ」という拘り、料理も腕のたつ7人のシェフの味わいが堪能できる徹底ぶりです。

“非日常”そして“くつろぎ”をテーマにした、中世の古城の世界を演出する「BANQUE（バンク)」。“ワイン”“料理”“空間”、その全てにおいてファーストクラスのサービスを提供する、今までにはなかった次世代ワインラウンジです。

中世の古城のごとく　ロマンチックな世界を演出

ミッドタウン沿いの外苑東通りから一本入った路地裏に、ひっそりと佇む究極の隠れ家があります。その名は「BANQUE」。地下へ降り、入口のインターホンを鳴らし足を踏み入れれば、扉の向こうには日常を忘れる別世界が広がります。中世の古城をイメージした店内はほの暗く、シャンデリアやキャンドルの灯りが揺らめき、ムードある大人の空間が演出されています。

1000種類2500本もの上質なワインたちにうっとり

美しいガラス張りのワインセラー。温度・湿度の管理も抜かりがありません。

店内の中央に位置し、ラウンジを美しく装飾するガラス張りのワインセラー。店内の半分を占める存在感のこのセラーに佇むワインの数は、なんと2500本にも及びます。ラトゥール、ムートン、マルゴー…。その一本一本が内装を彩るオブジェと化し、うっとりするような美しさを放っています。

フランスワインを中心に世界各地の上質なワインが幅広く取り揃えられており、中でも、自然派・国産と共にBANQUEの3本柱を担う「ボルドーのオールドビンテージワイン」は、その数350種類にものぼります。

年代別にみたボルドーワインの種類

1800〜1930年代	1940年代	1950年代	1960年代	1970年代	1980年代	1990年代	2000年代
27種類	41種類	36種類	40種類	50種類	57種類	71種類	30種類

*2007年9月時点

シャトー別オールドビンテージワイン

◆Ch. Lafite-Rothschild（シャトー・ラフィット・ロートシルト）

1895、1908、1910、1912、1914、1917, 1953、1955、1956、1959、 1961、1966、1970、1971、1973

◆Ch. Mouton-Rothschild（シャトー・ムートン・ロートシルト）

1928、1934、1953、1964、1967、1969、1972、1978、1979、1980、1981、1984、1987、1988、1990、1991、1992、1993、1994、1996、1997

◆Ch.Lynch-Bages（ランシュバージュ）

1966、1970、1975、1977、1979、1982、1984、1986、1987、1988、1989、1990、1992、1993、1995、1997、1998、

◆Ch.Ducru-Beaucaillou（シャトー・ドュクリュボーカイユ）

1955、1967、1968、1971、1973、1974、1975、1976、1982、1983、1985、1986、1988、1990、1995、1996

グラスは全てリーデルの最高峰「ソムリエシリーズ」

（右）最高級のレッドクリスタルガラスを使用した、圧倒的な「薄さ・繊細さ」を持ち合わせたリーデルの「ソムリエシリーズ」。（左）ガラス越しに煌めき、宝石のような美しさを放つリーデルのワイングラスたち。

驚かされるのはこれだけではありません。
BANQUEで使われているワイングラスは全て「リーデル製」。更に、一本一本が熟練職人によるリーデルの最高峰、ハンドメイドの「ソムリエシリーズ」という徹底ぶりです。

グラスの「質感・しなやかさ」、そしてそれらが引き立たせるワインの最高の「香り、味わい、余韻、個性」を楽しんで頂けるでしょう。

BANQUEお勧めのオールドビンテージワインは？

BANQUEのマネージャー兼メインソムリエを務める溝口氏より、数あるワインの中でも最も古く希少な2本を紹介頂きました。

�@Ch. Margaux （シャトー・マルゴー）1900年

Ch.Margaux1900年と言えば、あのロバートパーカー氏が100点満点をつけた、マルゴー最高峰のビンテージです。フランスの最高評価誌クラスマンも「神話的マルゴー」と呼び賞賛し、またオークションでも圧倒的な人気を誇る伝説のビンテージです。優雅な香り、やわらかな味わいを放つ「ボルドーの宝石」シャトー・マルゴー。その100年の歴史の中で最も栄光に輝く1900年の偉大な味わいと共に、至福の一時をお過ごし下さい。