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ワイン福袋＠2月便＜銘柄飲み比べセット＞

昨年から始まった『ワイン福袋』も
“1周年”を迎えました♪

これもひとえに皆さまのお引き立てが
あってこそ。
本当にありがとうございます！

そこで、1周年の感謝の気持ちをこめまして
今月はブルゴーニュのとある生産者の
銘柄違いを、何と“6本”もご用意
いたしました♪

ボルドーと違い、作り手の個性が色濃く
ワインに現れるのがブルゴーニュ
ですからね。畑や品種の違いを、
この機会にぜひお楽しみくださいませ。

赤白両方お入れいたしますので、ワイン会やパーティなどにも最適ですよ☆

それでは今回の生産者のご紹介へとまいりましょう！

偉大な父を持つ長男で、そのワイン造りは技術を継承しました。
それにとどまらず、さらに最新技術を取り入れ、常にさらに

上を目指して進化させています。

実際のところ、1970年からの父の代のワインは、
実質的には彼が醸造管理を行っていたのですから、
実力が折り紙つきです。

味わいはとても素朴でやさしく、繊細でありながら
骨がある彼の人格そのものをあらわしているかのよう。

「ワインは、太陽と大地が造るもの、僕はその手助けを
しているだけです。」という謙虚な姿勢で、環境に対して配慮し、
自然を大切にしたブドウ栽培に尽力しています。

発酵温度は高くならないように細心の注意が払われており、
熟成には非常に高い割合で新樽が使用されます。卵白による
清澄は行いますが、フィルターは基本的に使用していません。

ヴィンテージによらず、常に安定した品質を誇り、
作り手の誠意が感じられるでしょう。

さらに、世界各国から400人以上のテイスターを
招集して、約10,000種類のワインをブラインドで
客観的に評価する、権威ある品評会
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」で、
前人未踏の2年連続（2002・2003年）で
「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を
獲得しています。

シャープな酸味が豊かな『ブルゴーニュ・アリゴテ』は、
シャルドネに比べて高級感や丸みに欠けるといわれますが、
その分お手ごろに、なおかつ飲み頃も早く迎えられます。

ヴィンテージは、6年熟成の＜2006年＞をどうぞ。

ヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村に位置する
畑から造られた『ブルゴーニュ・ルージュ』。苺やチェリーと
いった赤い果実の中にブラックベリーなどのも感じられ、
酸味とタンニンのバランスが良いワインです。

現在飲み頃の＜2007年＞をお楽しみくださいませ！

『オート・コート・ド・ニュイ・ブラン』は、
ニュイ・サン・ジュルジュの町から東に位置するミュザン川の
谷間の奥に位置するアルスナンという村にあるシャルドネ種を
使用しています。シャルドネ種に適した泥灰土の多い土壌を持つ土地です。

こちらも飲み頃の＜2008年＞をどうぞ♪

『ブルゴーニュ・ルージ』でわずかに舌の上で感じられる
荒々しさが静まり、落ち着いた印象を持つ
『オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ』。

偉大なヴィンテージと名高い＜2009年＞をお届けします。

ニュイサン・ジュルジュの4つの区画から構成されています。
サクランボやブラックチェリーを思わせる凝縮した果実味と
スパイスを連想させる香りとが交わって、骨格ある
しっかりした味わいをお楽しみいただけます。

こちらは＜2007年＞をご用意いたしました。

最後にこのドメーヌの看板ワインをご紹介いたします！

ヴォーヌ・ロマネの1級畑のモノポール
（単独所有畑）なので、ここで名前は
出せませんが、ヒントをどうぞ。
偉大なる父の最高傑作として、多くの
ブルゴーニュ・ワイン愛好家の記憶に刻まれて
います。畑面積は2.12ha。害虫駆除にも
殺虫剤は一切使用されていません。

新樽比率は80％で、非常に豊かなベリー系果物に
加え、コーヒーやなめし皮など非常に複雑です。
口当たりのボリューム感は、とても豊かで、果実味とタンニンとが
絶妙のバランスで溶け合い、繊細な酸味が余韻を引き締める、
清楚な印象のワインです。

年間平均生産量は、わずか「3,000本」！とても貴重な1本となります。

今回は＜2004年＞をご用意いたしました！

「収穫は遅く、生産量は多かった。問題があったにもかかわらず、
ワインは全体として良くでき、秀逸なものもあった。」
（マイケル・ブロードベント著『ヴィンテージ・ワイン必携』）

同じ生産者のワインが6種類も揃って、そのお値段はわずか
【25,000円(税抜)】！とってもお得な福袋です♪

「30セット」をご用意しておりますが、完売となる可能性も
高いですので、お早めのお申し込みをお待ちしております！

『ワイン福袋＠2月便 ＜銘柄飲み比べセット＞』: 限定30セット

¥25,000
¥26,250(税込)

●開催期間　　2月 3日（金）～ 2月 29日（水）まで

※ご注文後、約3～5営業日ほどでお届けいたします。
※数に限りがございますため、ご注文は先着順に承っております。ご注文後、在庫がなくなっている場合がございます。
※ご注文後の注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

あらかじめ、ご了承下さいませ

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