ボルドーワインに魅了され、こちらの頒布会に参加させていただきました。ボルドーワインは世界のワイン銘醸地のひとつで、私たち専門家も触れ合う機会の多いワインです。生産地・ブドウ品種・醸造方法に加えて、生産者の想いから全く異なる味わいが織りなされます。毎月届くワインを味わい、改めてボルドーワインが多種多様で、奥深いワインなんだと感銘を受けております。日本未入荷の珍しく美味しいワインに巡り合えて、とても幸せです。

石松 利佳子（いしまつ りかこ）氏 ｜ 料理研究家/マクロビオティック料理教室『Salon de R』主宰

料理研究家としての経験より『身体の中から美しく』をテーマに、人気の料理教室を開催。アカデミー・デュ・ヴァン銀座教室にてクッキングクラスを担当し、ワインとのマリアージュも。テレビ・ラジオの番組出演をはじめ、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。

仕事柄、さまざまなワインと出会ってきましたが、こちらの頒布会のワインはどれも飲んだことがありませんでした。それぞれ個性のあるワインばかりで、ボルドー現地に事務所を持たれている強みなんだろうなと思います。また、現地から送られてくる手紙も毎月の楽しみの一つ。お客様とお話しする際の話題にもなります。これからも引き続き、美味しいワインと楽しいお手紙をお願いします。

黒木昭博氏 ｜ レストラン花の木支配人/ソムリエ

1970年福岡出身。1998年第2回全日本最優秀ソムリエコンクール・ファイナリスト。2002年第3回全日本最優秀ソムリエコンクール・セミ・ファイナリスト。2005年、ボルドーのシャトー・コルディアン・バージュで研修を積み、2006年レストラン花の木支配人就任。