“まずいシャンパンが多すぎる。シャンパーニュ地方は、世界で最も水準の高いワイン産地だが、おいしいものばかりとは限らない。まずいシャンパンを飲んで、こんなものかと思われては、まじめな造り手にも、飲み手にも大いなる不幸というもの。昇天しそうなくらいおいしいシャンパンも無数に存在するのだから。人生は短い。まずいものなどに関わっている暇はないのだ。”

これは山本 昭彦先生の著書『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』の冒頭文です。シャンパーニュはどの地域よりも規制が厳しく品質が高いと言われており、世界中で愛されているワインです。

ボルドーでも発泡性ワインであるクレマン・ド・ボルドーが造られていますが、乾杯のときには必ずシャンパーニュといっても過言ではありません。それほど安心感のあるお酒なのでしょう。

今回は、さまざまなワイン評論家の方がおすすめするシャンパーニュから12本厳選しました。日本で手に入らないレアアイテムも多く入った定期便となっています。

ご紹介させていただくシャンパーニュはすべてフランスのワイン商の蔵にずっと保管されていた極上品。ワインに最適な環境で、ゆっくりと熟成させた最高品質ものばかりです。極上の熟成を経たものを是非味わっていただければと思います。